Louisville, Ky- La prima Accademia della nazione per Hostesses Donut-Shop ha tenuto la sua cerimonia di laurea inaugurale lo scorso sabato. La classe, di dieci aspiranti doyennes frittati di Doyennes, si sono laureati in una cerimonia di un’ora che presentavano un’interruzione silenziosa di dieci minuti a metà strada, “in omaggio al buco”, ha sottolineato l’Academy Director Gilda Grant.
“Le ciambelle sono importanti nella nostra cultura”, ha detto Grant nel suo indirizzo di inizio. “Sono mangiati da barboni e presidenti, da bambini e anziani, dalla polizia e dai criminali allo stesso modo. Serviamo ciambelle è una sacra responsabilità”.
I membri della prima classe di laurea sono stati ugualmente solenni. “Non vedo l’ora che tutti i giorni conoscessero la differenza tra un crollo e una torta di latticello”, ha detto Sandy Muller, di Falls Point, Wisconsin.
Le prospettive di occupazione sembrano luminose per questi studenti; Molti hanno già ricevuto offerte da negozi di ciambelle nelle loro città natale. Ma con le loro nuove credenziali, possono permettersi di essere pignoli. “Ho un’offerta da un posto nel punto alto”, ha detto uno studente, che non voleva essere chiamato. “Ma lo hanno scritto d-o-n-u-t, quindi li ho abbattuti.”
Grant si aspetta che l’iscrizione all’Accademia continuerà ad aumentare. “In tempi difficili e nel bene, le persone vogliono le ciambelle, e le ciambelle sono un buon livello quando servito da un professionista qualificato.”
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